• tomate farcie

    Par juju36000 dans Cuisine le 20 Juin 2014 à 18:43

    Temps de préparation : 20  minutes
    Temps de cuisson : 60  minutes

     

     

     

    Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g de chair à saucisse
    - 4 grosses tomates (ou 8 petites)
    - 3 petits oignons
    - 2 gousses d'ail
    - thym
    - persil
    - beurre
    - sel et poivre

    Préparation de la recette :


    Eplucher et hacher les oignons. Eplucher et hacher les gousses d'ail.

    Mettre la moitié des oignons dans la chair à saucisse.
    Ajouter l'ail, le sel, le poivre et un peu de persil.

    Couper le haut des tomates et les évider. Poivrer et saler l'intérieur.
    Mettre la farce à l'intérieur et remettre les chapeaux.

    Mettre le reste des oignons dans un plat avec la chair des tomates.

    Mettre les tomates farcies dans le plat.
    Parsemez d'un peu de thym et mette une noisette de beurre sur chaque tomates. 

    Faire cuire au four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 1 heure environ.

    Servir avec du riz.

    Remarques :

    Vous pouvez remplacer les tomates par des poivrons ,par des courgettes ou par des pomme de terre .


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